Giorno: 9 Febbraio 2022
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Letture a tema: “Sitopia. Come il cibo può salvare il mondo” di Carolyn Steel
Carolyn Steel, SITOPIA. Come il cibo può salvare il mondo, 438 pagg., ed. Piano B, 2021, € 20,00 Dai nostri antenati cacciatori-raccoglitori fino all’insaziabile appetito delle moderne megalopoli, il cibo ha sempre plasmato i nostri corpi e le nostre case, l’economia e i paesaggi, il modo in cui vediamo la natura e la società: che…
